A quel moment de la journée boire de la chicorée ?

La chicorée est une plante herbacée communément consommée en boisson : ses racines torréfiées sont réduites en poudre soluble qu’on mélange dans l’eau chaude, éventuellement du lait ou de la boisson végétale. La chicorée est appréciée pour ses saveurs douces et caramélisées mais aussi pour ses bienfaits pour la santé. Vous vous demandez peut-être quel est le meilleur moment pour consommer de la chicorée ?

Quand prendre de la chicorée ?

Boisson sans caféine, la chicorée peut être consommée à toute heure de la journée.

La chicorée dès le matin pour être en forme

La chicorée torréfiée telle que nous la proposons est idéale le matin pour un réveil en douceur et une alternative au café saine et gourmande. Excellente source de vitamines, minéraux et fibres, elle possède tout ce dont l’organisme a besoin pour être en forme dès le matin. C’est également une super boisson pour le petit déjeuner, ​​que vous mangiez sucré ou salé. Vous pouvez ajouter un peu de lait ou la boisson végétale de votre choix si vous aimez les boissons chaudes gourmandes version latte.

Chicorée et pause gourmande

Si vous aimez terminer votre repas par une boisson chaude, la chicorée est l’un des meilleurs choix. En effet, contrairement au thé et au café, elle ne freine pas l’assimilation du fer ingéré lors du repas. La chicorée possède également des bienfaits pour la digestion. Elle est riche en fibres insolubles, des prébiotiques qui nourrissent la flore intestinale de bactéries bénéfiques, favorisant une digestion optimale et un bon transit intestinal. Ses notes torréfiées accompagneront parfaitement un carré de chocolat si vous avez l’habitude d’en consommer en dessert. Vous pouvez aussi profiter de la chicorée lors de vos petites pauses de la journée, comme au goûter. C'est une boisson instantanée : sa préparation est simple et rapide. Il suffit de mélanger deux cuillères à café de chicorée à 200 ml d’eau (ou de lait) et d’apprécier ! Si vous trouvez la chicorée amère (elle reste plus douce que le café), vous pouvez ajouter le sucrant de votre choix.

Est-ce qu'on peut boire de la chicorée le soir ?

Cette boisson chaude réconfortante n'empêche pas de dormir, contrairement aux thés riches en théine et au café. Si vous avez l’habitude de consommer de la tisane ou des infusions le soir, variez les plaisirs avec cette boisson aux bienfaits naturels ! Et comme nous l’avons mentionné, ses propriétés digestives en font une boisson idéale après le repas du soir.

La chicorée a l’avantage de pouvoir être consommée tout au long de la journée. N’hésitez pas à varier les recettes selon vos envies du moment, c’est un produit très polyvalent : boisson chaude, froide, glacée, chicorée latte, chicorée nature, chicorée cacao, chicorée chaï…

Quelle quantité de chicorée par jour ?

La chicorée aide à être en bonne santé, notamment grâce à ses bienfaits pour la digestion et le système immunitaire et cardiovasculaire. Selon les nutritionnistes et diététiciens, pour profiter au maximum des bienfaits de la chicorée, il faudrait en consommer 8 à 9 grammes par jour, soit 2 à 3 tasses par jour. Bien sûr, si vous ne consommez qu’une tasse par jour, vous profiterez déjà des vertus de la chicorée ! En revanche, comme tout produit sain, évitez une consommation excessive de chicorée pour ne pas subir d’effets secondaires (crampes, diarrhée…).

Est-ce bon de boire de la chicorée tous les jours ?

Une consommation de chicorée quotidienne et sur le long terme sera en effet beaucoup plus bénéfique pour votre santé que si vous buvez de la chicorée de façon très occasionnelle. Si vous êtes addict au café et que vous cherchez à diminuer votre consommation, vous pouvez introduire la chicorée progressivement comme alternative au café ou même la mélanger à votre café dans un premier temps. Si vous avez du mal avec le goût de la chicorée (légère amertume), n’ayez crainte, votre palais s’habituera petit à petit à ses saveurs. Privilégiez également un produit de qualité (le goût n’aura rien à voir !) et biologique pour profiter du meilleur de cette plante fantastique.

La chicorée, pour qui ?

La chicorée est une boisson qui peut être consommée par quasiment tout le monde : adultes, enfants, femmes enceintes, si vous allaitez… En revanche, si vous êtes allergiques à la chicorée ou aux astéracées, n’en consommez pas. Certaines personnes intolérantes au fructose devraient également demander conseil à leur médecin. N’hésitez pas à demander un avis médical si vous avez des allergies ou une pathologie particulière.