L’été, on a envie de profiter. Des repas qui s’étirent, des apéros un peu plus fréquents, des soirées qui s’allongent et des horaires qui se décalent. Le tout sous une chaleur parfois accablante.
Mais si le cœur est à la fête, le ventre, lui, peut avoir plus de mal à suivre. Digestion ralentie, sensations de lourdeur, inconfort après les repas…
Et si une simple boisson pouvait vous aider à traverser cette période avec légèreté ?
Redécouvrez la chicorée, cette plante racine aux bienfaits digestifs reconnus, qui se savoure aussi bien chaude que… glacée.

Été & digestion : un équilibre fragile

Quand le temps se réchauffe, notre système digestif ralentit. La chaleur nous pousse à manger plus gras ou plus sucré, à boire plus souvent — mais malheureusement pas toujours ce qui nous fait le plus de bien. Résultat : le ventre se fait plus lourd, le transit parfois capricieux, et l’on se sent vite « plombé » après un repas ou un apéro. Chez Nourée, nous avons trouvé notre meilleur allié lors des chaudes journées d’été : la chicorée, une boisson douce qui s’intègre parfaitement à la période estivale.
C’est là que la chicorée peut entrer en scène, tout en douceur.

La chicorée, une alliée naturelle pour le confort digestif

Au-delà de sa belle couleur ambrée et ses délicieuses notes caramélisées, doucement torréfiées, se cache un concentré de bienfaits. La chicorée est riche en inuline, une fibre prébiotique qui nourrit les bonnes bactéries de notre microbiote. Résultat : un transit plus fluide, un ventre plus léger et moins de ballonnements.
Elle stimule aussi la production de bile, ce qui facilite la digestion des repas un peu plus gras — parfait pour la saison des barbecues et des apéros dinatoires.
Et surtout, elle est naturellement sans caféine : aucune acidité, aucune nervosité. La parfaite alternative saine et douce au café. Juste une boisson qui fait du bien, sans jamais agresser.

Glacée, gourmande, rafraîchissante : la chicorée version été

Si vous avez l’habitude de savourer la chicorée chaude, laissez-vous surprendre par ses déclinaisons glacées.
Une fois refroidie, versée sur glaçons, elle devient une boisson fraîche et légère, idéale à tout moment de la journée. Nature ou avec une touche de lait végétal (amande, avoine, noisette…), la chicorée glacée s’adapte à toutes les envies.

Et pour les plus gourmands, nos recettes signature sont parfaites pour l’été :

- Iced Chicorée Chai Latte : épicé, doux et réconfortant, même en version glacée.

- Chicorée Cacao ou Cacao Cru, avec nos mélanges Escale Cacao et Escale Cacao Cru : une touche chocolatée pour les palais en quête de réconfort — sans sucre ajouté, sans caféine, et toujours aussi digestes.

Bref, un rituel désaltérant, bienfaisant, et 100 % plaisir.

Le soir aussi, sans perturbation… ni alcool

Contrairement au café et à la plupart des thés, la chicorée peut se consommer jusqu’au soir sans déranger le sommeil car elle ne contient aucune caféine. Elle accompagne un dîner léger, une pause douceur en fin de journée… ou remplace à merveille le petit verre de vin ou de rosé qu’on n’a pas forcément envie de boire tous les soirs. Une alternative naturelle et chic aux boissons alcoolisées, qui prend soin du corps sans sacrifier le plaisir.

En version chaude ou glacée, la chicorée vous accompagne tout l’été. Elle apaise, hydrate, aide à digérer… et s’invite dans vos moments de pause comme dans vos rituels gourmands.

Prêt(e) à faire de la chicorée votre alliée bien-être de l’été ?